Ciambellone con Farina di Morone Feltrino e Miele delle Dolomiti

Un tempo, nelle culture contadine, la farina di castagne rappresentava una risorsa vitale, soprannominata il “pane dei poveri”. Questa farina dolce era la base di numerose ricette, da dolci a piatti più rustici​​​​. Ora, questa tradizione si rinnova con una ricetta semplice che fonde la dolcezza autunnale delle castagne con il sapore naturale del miele, e che rappresenta la base per altre torte e per poter scatenare la creatività in cucina, mantenendo gusti e sapori originali di un tempo.